第5页(第1页)
苏憬还想问,丁大娘转头盯着灶台:“这个火候可得好好看着,不然汤就不好喝了。
小姑娘,你吃紫苏么,要不要放点紫苏?大娘我自己种的,加上那么一点,就可鲜了。
刚好也就是最后一点末茬了,再要吃就要等明年了。”
苏憬挑了挑眉:“吃的。”
丁大娘听到这句,脸色轻快多了,盖上锅盖,赶紧拖着腿去了屋外。
苏憬看着灶台边上的调料,一一闻过看过,都是南方农家惯用的寻常调料。
角落里有些地方被熏黑了。
还有一个小陶瓶映入苏憬眼帘,瓶上所绘花纹,不似普通人家会用之物。
苏憬打开瓶子,一股奇异的香味传出。
此物怎会在此出现?苏憬小心倒了些在帕子上,将小陶瓶放回原处。
过了好一会,丁大娘才进屋。
苏憬唇角微挑,紫苏种的是真远,不然怎么要采上这么久?丁大娘见苏憬还在灶台边等着,又开始念叨:“紫苏可是好东西,小姑娘啊,现在天气凉了,紫苏还能治风寒,吃一吃总是好的。
你可算是来着了,虽然还是赶不上你给的银钱,但也不算太亏……”
苏憬只觉得耳朵嗡嗡地响,终于忍不住,离开了灶台去外屋等着。
又过了好几盏茶的功夫,丁大娘端着一锅鱼汤出来了,还拿了碗筷和木勺。
苏憬毫不客气,自顾自盛起汤来。
丁大娘反倒是舒了口气。
好几碗鱼汤下肚,苏憬也舒了口气,好久没这么松快,还得是灶台里的柴火熬汤更好喝。
紫苏虽已是末茬,也还不错。
眼看丁大娘要起身,苏憬拉住了她,丁大娘生挤出了一丝笑容。
“丁大娘,您的鱼汤熬得可真好。
想必平日里没少做这道菜吧。”
“啊?那是那是,我们这离南河不远,附近也有溪流,日子虽然不富裕,但鱼汤还是偶尔吃吃。
你要喜欢的话,我教教你……”
“不需要。”
苏憬打断了丁大娘的话。
丁大娘舔了舔嘴唇,有些手足无措:“我去给你包点吃食……”
“不着急。
我只是好奇,丁大娘,你们这除了鱼汤,也会烤鱼吃么?还撒孜然?”
“什么烤鱼,什么孜然?你怎么知道?”
丁大娘讪笑起来。
“安息茴香,以前叫这个名。”
苏憬换了个说法:“西北那一带用得多,没想到这个南方小村子里也有。”
丁大娘见搪塞不过去,苏憬看着像个懂行的,一下子泄了气,坐在椅子上,缓了好一会。
她站起身,走到门口,仔细扣好门闩,附耳听了听,确认没有动静,才回来坐下。