第110章(第2页)
可以提前支付,邮费□□!
乔珊珊全身心的投入在做菜之中。
牛奶、鸡蛋、低筋面粉、黄油、盐、糖、干酵母粉备用。
牛奶加热至40度后加入干酵母粉充分搅拌。
鸡蛋打散后加入糖继续搅拌后过筛加入低筋面粉搅拌均匀。
分两次把2牛奶和干酵母糊倒入并搅拌均匀后加入隔水融化的黄油搅拌均匀。
盖上保鲜膜醒发1小时。
牛里脊肉切成厚3厘米,宽5厘米的大块,放入碗中备用,放入葱姜蒜片、盐、胡椒粉、白糖、半个柠檬挤出来的柠檬汁、料酒、鸡蛋清抓匀腌制。
乔珊珊是在市场买的早晨新杀的新鲜的肉,那家肉店的肉货源非常好,提供的肉质鲜嫩多汁,她之前经常买这家的肉。
剩余的牛肉块切粒,放入切成丁的洋葱,锅内放入黄油,把牛肉丁和洋葱丁在油锅中炒香。
炖锅中放入清水煮沸,加一小勺盐和几滴橄榄油,将意大利面放入锅中煮十分钟。
煮面的时候将面条散着放在锅中煮,等待面条稍软自己入锅。
新鲜的有机西兰花、胡萝卜、西红柿、圣女果切块备用。
苹果、香蕉、橙子、火龙果、洗净切块,码在大的玻璃碗中备用。
同时准备薄荷叶两片、番茄酱若干、淀粉若干、新鲜酸奶。
煮熟的面条装盘拨散后加入少许橄榄油拌匀,避免面条沾粘在一起。
炒熟牛肉丁和洋葱丁的锅内加入番茄丁翻炒至出沙软烂,加入少许番茄酱炒匀小火熬制成浓稠的肉酱后加入少许黑胡椒。
将浓稠的肉酱淋在面条上,撒上少许奶酪粉和黑胡椒,番茄黑胡椒肉酱意大利面出锅。
锅内放油,大火烧至七成热,将腌好的牛排两面煎熟,出锅装盘。
焯好的西兰花和胡萝卜装盘。
取另一个锅子,倒入黑胡椒和水适量淀粉大火收汁。
将黑胡椒汁淋在牛排上。
小勺盛黑椒酱在盘边用勺子淋出心形图案,乔大厨特制法式黑胡椒牛排新鲜出锅。
面糊发
酵好后倒入涂了油的华
夫饼模具之中,放入烤箱中开始加热。
加热中途给成型的华夫饼翻面保证它均匀受热,加热至华夫饼两面金黄后取出,搭配乔珊珊之前制作的酸奶冰淇淋,还有少许用作沙拉的水果作为配菜。
冰淇淋华夫饼出锅。
之前切好的水果、西兰花和酸奶拌匀后点缀上薄荷叶,酸甜爽口。
结束了直播,乔珊珊取下自己身上戴着的围裙。