第10章（第1页）

最后的叫化鸡就大失水准。

这道菜是吃塞在鸡内的蔬菜，好过吃肉。

张生记做的，是把猪肉丝酿在里面，分量不少，烧出来后又是水汪汪。

看旁边的客人也叫，吃得津津有味。

无他，没试过香港天香楼的之故。

花钱

和丁雄泉先生相处数日，从闲谈之中，得益甚多。

&ot;有些人一赚到钱，就说自己有多少财产也算不清楚。

一了先生说：&ot;我的钱不够他们多，我知道我有多少钱，但是，问我画厂多少幅画，我也算不清楚。

&ot;

吃饭时，见菜单上有醉蟹，即叫一客。

&ot;您不怕生吃有细菌吗?&ot;做陪的人间他。

丁先生瞪了他一眼，好像在说这种问题你也问得出，照吃不误。

看着醉蟹的膏，他说：&ot;你看，多么像海胆。

&ot;

侍者拿了一个吃大闸蟹的铁夹子放在旁边。

-先生一下子把整碟醉蟹吃光，剩下蟹钳，就放进嘴里把硬壳咬个稀烂，七十多岁人厂，牙齿还那么好，我叫侍者把铁夹收回去。

画展之中，丁先生感觉和客人交谈已经乏味。

我们两人就偷偷跑到隔壁的一家餐厅去，看到酒牌中有香槟，叫了一瓶。

我只喝一杯，其他的由他包办。

画展完毕后又回去同一家餐厅，慰劳工作人员，再开五樽香槟，他一人乘机又喝了一瓶多。

来了一位台湾老大哥，开夜总会的，丁先生说：&ot;盗亦有道，比很多高官好得多。

&ot;

老大哥请去吃晚饭，丁先生又和他干了满满的数杯白兰地，面不改色，饭后老大哥招待我们去他的夜总会，我说：&ot;这种地方的女人庸俗得很，你酒喝多了，还是回旅馆休息吧。

&ot;

&ot;有女人的地方，总要去看看。

&ot;丁先生说，&ot;对女人有兴趣，才有生命力。

&ot;

&ot;做人要应该懂得花钱。

&ot;丁先生裤袋中总有一大叠钞票，&ot;人家说花钱容易，赚钱难。

我说花钱更加不容易，你看许多人死了，都留下一大笔钱，这不是一个好例子吗?&ot;

国航

看完丁雄泉先生的画展，从上海赶到北京办一点公事就走。

来不及见当地友人。

早上八点起飞，十点半抵达。

车子来接，直奔目的地，开了一时会，折回机场。

本来订好下午三点四十五分的港龙。