第81章(第1页)
“有可能。”
皇家子弟习君子六艺,即使不需要小王爷文可考状元,武可上阵杀敌,皇帝也不可能由着他变成膏粱子弟。
宁王那么不好管,也养成了早上看书习武的习惯。
孙蔷薇自认猜对了,便不再纠结此事。
邀请钱姑姑一起吃那剩下的心太软。
钱姑姑洗漱后去睡觉,孙蔷薇收拾羊肉。
天气回暖,早上买的羊肉到晚上就有点变味了。
孙蔷薇担心这点,就把羊肉放盘子里然后放桶里,再吊在水井里。
孙蔷薇把羊肉提出来,还跟早上差不多。
随后算一下时辰就着手腌羊肉做“它似蜜”
。
做“它似蜜”
需要甜面酱,京城虽然家家户户都会备酱,但多是黄豆蚕豆做的。
甜面酱主要原料是面粉,此时的京城还未出现。
孙蔷薇就用酱油代替。
羊肉静静入味的时候,孙蔷薇闲了下来,索性和一点死面,然后做包鸭肉的面饼。
今日没有炙鸭,自是用它来包“它似蜜”
。
小厨房的徒弟们都知道要是在外面,给师傅刷三年锅也不见得能得师傅一句真传。
即便天赋极高承其衣钵的亲传弟子,但凡师傅身体健硕也会被考验一两年。
孙蔷薇跟厨子李等人比就像野路子,可她的厨艺在外面足矣养活自己。
所以小徒弟们很爱跟她学。
孙蔷薇不藏私,厨子李等人想学她也是知无不言言无不尽,这些大厨子看到自个的徒弟又围在她身边任凭她差遣也不好说什么,心底更是不好有一丝不快,那样反倒显得他们小肚鸡肠,七尺男儿竟不如一个姑娘家。
宁王的菜单丰富,一个月顶多吃两次炙鸭,而小厨房又有个白案师傅,做面饼不需要小徒弟,小徒弟没机会练手,以至于面被他们祸祸一半堪堪做成两张。
孙蔷薇回房找个从未用过的牙刷,用牙刷蘸一点点菜籽油刷在饼的一边,然后放蒸屉里。
白案师傅没少跟孙蔷薇学做菜,看到孙蔷薇任由小徒弟们祸害面,以为孙蔷薇也是第一次做。
而看到牙刷,顿时忍不住:“小孙师傅真乃心灵手巧。
亏得我定制了一把刷子。
早知如此,何必白花那个冤枉钱。
刷头很大有时还不甚好用。”
孙蔷薇笑道:“师傅您第一次拿出那个刷子,我就觉得刷头上的毛太密,有点浪费油。
可又怕你们觉得我出身市井,太会过日子,一点油也能看在眼里去,就一直没敢说。”
“这话就见外了。”
管事厨子正在查还有多少油盐酱醋等调料,闻言停下来,“是的。
小孙师傅,以后有什么想说的尽管说。