第79章(第1页)
可她这做的是什么菜,炒三丝是食堂菜里面比较简单的了,用料简单,做法也简单,她也能做成这个糟样。
邵华直截了当地问,“你看你做的炒三丝,你觉得这样的菜能拿去给学生吃吗?”
“怎么不能。”
张来男下意识地道,“我家刘兰刘芳不就吃这个长大的,不还活得好好的,吃不死人就行了。”
话刚出口,她就意识到自己说错话了。
张来男看了一眼蒋校长的脸色,黑青黑青的,看着吓人。
她赶紧往回找补,“额,那个,我是说……额……我不是这个意思……”
可惜她肚子里没什么墨水,根本找补不回来。
邵华不准备跟张来男多废话了,她在这已经耽误了太多时间。
邵华直言道,“炒三丝这道菜不难,最重要的是火候,像胡萝卜、土豆这样不太容易熟的,要先下锅,黄瓜丝这样容易熟的,要最后下锅,你放在一起炒,那味道能好吗?”
“这样煮出来的黄瓜丝口感软烂,一点都不脆,炒三丝炒三丝,三种食材都不能喧宾夺主,要根据食材控制好适宜的下锅时间,才能烹饪出一道好菜。”
李刚李铁对视一眼,两人脑海里就仿佛有一根筋被打通了似的,醍醐灌顶。
“还有,盐、酱油、辣椒这些调料,该放多少就放多少,你放的不够量,咸味不足,辣味没有,还是那句话,能好吃吗?“邵华道。
张来男把她在家给刘兰刘芳做菜的习惯给带出来了,抠门,做啥都少油少盐,能少放绝不多放,连洒盐都要数着盐粒子。
邵华每句话都跟巴掌似的,扇得张来男满脸通红。
蒋校长最后来了一句总结,一锤定音,“张嫂子,依我看,你不适合食堂大厨这份工,你也不必试工了,现在就回吧,食堂还忙着呢。”
胖帮厨和瘦帮厨两人在一旁发出嘘声,七嘴八舌地道,“这年头,啥人都有。”
“就是,一道菜都炒不利索,还想做大厨呢。”
邵华说的那些缺点,张来男自然不会承认,她本来就是个以自我为中心的人,认定了是邵华在刁难她,恨恨地瞪了邵华一眼,也不多呆,也呆不下去了,转身就走。
张来男一回到家就开始跟刘团长诉苦,当然,因为厨艺不好,被蒋校长拒绝的事她不会说,只把重点放在了邵华出题考她,刁难她上。
张来男一边哭嚎,一边道,“邵华那小蹄子,故意刁难我,说,说做什么炒三丝,我就炒到一半,她就让人把我的火给关了,分明是怕我做的菜比她做的好吃。”
刘团长也气得直抽抽,“不让进就不让进嘛,直说不就行了,非得弄这弄那的。”