第16章（第1页）

热锅冷油放入白糖，小火慢慢炒至糖浆中的小泡变成大泡、颜色呈现深红色时倒入沸水，盛起备用。

将八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻等香料，放入纱布袋中扎紧口袋。

老姜清洗后拍扁、大葱连同须根等清洗干净后，挽成结状备用。

将之前熬制好的骨头汤舀一些出来，放入葱姜、盐、糖色以及刚刚准备好的香料纱布袋，加入少量的绍酒，大火煮沸后小火熬煮上大约一刻的时间，卤汁的香味便四散开来。

沈香苗关了火，收拾完厨房，去洗手。

在屋子里帮吕氏拾掇的铁蛋，闻着味就跑了出来。

&ldo;姐姐，这什么味道，好香。

&rdo;铁蛋抽了抽小鼻子。

&ldo;卤汁的味道，等明天早起了，做卤味去镇上卖。

&rdo;沈香苗笑答。

&ldo;要明天早起啊。

&rdo;铁蛋刚刚欢喜雀跃的脸，此时皱成了包子：&ldo;晚饭不可以吗？&rdo;

&ldo;不可以。

&rdo;沈香苗笑了笑。

新鲜的卤汁远没有老汤味道醇厚浓郁，而新卤汁也一般讲究隔日再用，这样味道会更好一下。

得到这样的答复，铁蛋的脸上写满了不情愿。

&ldo;好啦，刚刚熬汤用的棒骨，上头还有不少的肉，晚上做给你吃。

&rdo;沈香苗摸了摸铁蛋的小脑袋。

一听到有好吃的，铁蛋立刻又高兴起来，欢欢喜喜的跑进了屋。

屋子里，吕氏正在缝补，将衣衫上的小洞大窟窿都缝补好。

吕氏针线活不差，缝出来的补丁针脚细密，十分平整。

沈香苗说道：&ldo;娘，这件裙子已经这么旧了，就不要再穿了，不是刚给了你一些银两，不如明日随我一起去镇上买些布来重新做上一件？&rdo;

吕氏一听这话就笑了起来：&ldo;傻丫头，咱们村子里就算是最富有的人家，怕是也时不时穿带补丁的衣裳。

这过日子得细水长流，手头有些钱得存起来，种田靠天吃饭，万一哪年遇到了灾年手里有钱也能应对一下。

娘年纪大了，不讲究吃穿，明日倒是可以去镇上买些细布给你和铁蛋做身新衣裳穿。

&rdo;

沈香苗倒是能理解吕氏的心理，居安思危也并不是一件坏事，就不再劝阻。

索性等她挣到更多的钱，吕氏也就能心安理得的跟着过好日子。

&ldo;既然是打补丁，这大方块小长条的，总感觉不太好看，不如弄些花样出来，说不定更别致一些。

&rdo;沈香苗大致比划了一下，道：&ldo;这个，不如就做成树枝的样子，一旁再装饰上几片树叶，应该很好看。

&rdo;

&ldo;那我就试一试看。

&rdo;吕氏大致明白了沈香苗了意思，在心里大概琢磨了一下图样，将准备缝补的长条补丁，做成圆条装，缝了上去，一旁，又装饰了几片叶子一样的东西。

如此一来，本应该难看的，长长的像蜈蚣状的难看补丁，摇身一变就成了漂亮的树枝，微微一抖动裙子，那枝叶也随着动了起来，似乎在随风摆动一般。