第26章(第1页)
她在群里问:「我可以晚点上班吗?给你们带春卷。
」
沈灿秒回:「你做的吗?」
辛铃:「嗯,从春卷皮做起。
」
沈灿:「风里雨里,专心等你!
」
赵若:「……」
辛铃放下手机,看了看面团,还没醒够时间,于是先做春卷馅。
现包现吃的馅比较简单,萝卜、莴笋切丝就行了。
春卷皮包上菜丝,将酱料一样一样刷上去就可以吃了。
但在剧组这样吃就比较麻烦,可以刷好了再带去,这样的话酱料会浸透春卷皮,口感大打折扣。
所以辛铃打算把所有酱料按比例混合到一起,到时候让沈灿和赵若蘸着吃,和一层一层刷上去的味道差不了太多。
等把菜丝和酱料准备好,面团也醒好了。
辛铃把平底锅烧热,不放油,手拿着面团在锅底转了一圈,提起面团,锅底留下一层面皮。
过了一会,面皮熟了,用手揭起来就是春卷皮。
田宓站在旁边观看,辛铃问:“简单吧?”
田宓眨眨眼。
看起来是有点,但她觉得没那么简单。
“你来试试。”
“好!”
田宓接过面团,学着辛铃的样子,拿面团在锅底一转,再提起——
只见面团大块大块地留在锅底,还断开了,根本不像辛铃做的,只有薄薄一层,而且是一个完整的圆。
田宓傻眼,虽然知道“脑子会了”
和“手废了”
之间肯定有差距,但这差距也太大了!
“怎么办?”
她喃喃地问。