第6章（第1页）

两人分别揉两团，裴丽在一旁静静看着，裴家不愧是做了两辈子的馒头，揉面手艺一绝，单用掌根朝着一个方面反复揉搓。

直到在其手上诞生一块光滑发亮的面团，搓成长条，均匀切成块，动作又快又精准。

裴丽昨晚还在想怎么致富，眼下夫妻俩做馒头的场景突然让她涌上一个念头——做面点。

裴家没什么本金，支撑不起她的构想，bbzl八零年代社会风情如何她暂时也不清楚，只能一步步稳扎稳打开始，这个脆弱又贫困的家庭，经不起什么失败摧残，必须以最小的成本试水，打最有胜算的仗。

面点的形状和口味多变，是最基本的主食，她可以从最简单的改变形状起步，打出新意，还能依托裴永富当前馒头生意的人脉来发展。

这么想着，裴丽去洗了下手过来站在灶台旁，骄傲道：“娘，我在梦里跟老板娘学了怎么把馒头变好看的手艺呢。”

说完手上就拿了一个刚切好的方形面团，“我捏给你们看看。”

王翠兰手上动作不停，只当她小孩子玩性大，想着能不给她捣乱就成，又扔了两块个头不匀的面团过去，“好，那就看你怎么捏。”

三块面团能让她简单露一手了，反正今天也不是为了赚钱，主要还是打探清楚裴永富最近生意不好的原因。

裴丽把三个面团揉圆压扁，顺手拿过剩下的一根短擀面杖，依次慢慢擀成圆圆的薄片，每片都拿刀切成均匀的八块。

每四块面皮摞在一起成扇形，面皮尖头对上，两组面皮上下摞在一起，再用筷子小心压到扇形面片的正中央，多次轻柔往下按压，直到面皮层层支起来。

两手往后捏住面团两头，一个漂亮的花卷造型就出来了。

裴丽接着把剩下两个面团也捏成花卷，排排放好，层层展开的面团分外好看，在王翠兰那排圆圆的面团中格外突出，她格外惊讶，珍惜拿了一个到手心，赶紧也给裴永富看，“乖乖，你那老板娘真是神人。”

裴永富也睁大了眼，“这做的真好看，都不舍得吃了。”

做了几十年馒头生意的夫妻俩还不知道，这只是最简单的面点技术，裴丽自然不能全部透底，谦虚道，“我也没想到，按照梦里做出来居然真的这么好看。”

剩下的时间她没再继续做，坐下去盯着蒸笼的火力，不一会儿，今天一家三口做好的馒头全都入了锅蒸着。

馒头都是发酵好的，中火蒸上十五分钟就成，蒸好后裴永富又等着闷了会儿，才开始捡馒头到竹筐里。

裴丽捏的那三个花卷也出了锅，造型跟入锅时无异，漂亮的很。

自家女儿第一次手工做出来的，裴永富甚至都不想拿去卖掉了，留下了一个个头最大的。

临出发去卖馒头前，裴丽看了看自己这一身穿着，决定还是收拾下再出去，又回了趟屋。

屋里很暗，周宪起没法出门，平时只能通过隔壁夫妻俩的动静猜出大致的时间，闻到灶屋传来的面香，苦笑了下。