第4章(第1页)
随着天气升温越发明显,乌江的水也彻底开化,县里的码头又开始忙碌起来。
周娇娇家所在的杏花村归奉元县管,奉元县又属青州辖内。
青州境内有着大大小小的县城,奉元县只是其中比较小的一个。
但幸运在奉元县有乌江经过,乌江又连接了大金朝几座重要的城池,江上往来贸易频繁,让奉元县受益不浅。
每到码头开始忙碌的时候,县上码头就会招工,一天有三十文的工钱,还管一顿饭,是平头老百姓一个赚钱的大好机会。
年年周家兄弟四个都会去县上做工,补贴家用,今年也不例外。
至于为什么人家愿意用他们四个,还要多亏周家人的好基因。
周家人长的都俊不说,个子就没有矮的,每个人都身高体壮,有着一米八几的大个,看着就有力气。
尤其是周三哥,个子最高不说,还有一身的腱子肉,高大威猛,一看就有劲!
小时候,村里有的小子故意逗周娇娇玩儿欺负她,只要她几个人高马大的哥哥一出现,对方立马就老老实实的跑没影了。
如今周娇娇也一样,才十四岁,身高都快有一米六五,比村里同龄的女孩高出两个头来,甚至比村里一些男人还高。
周老爹和何氏对此非常骄傲,他们家的孩子,在整个杏花村里都是数一数二的。
周娇娇有了想法后,就想起了那天周二婶给的黄豆。
黄豆能做的吃食可太多了,就比如说她前世常吃的早餐豆腐脑,滑滑嫩嫩的,特别好吃。
她特地把家里的一口小石磨好好清理了一下,试着做起了豆腐脑。
周家人看她做起了没听过的吃食,都很期待,一起帮着她打下手。
周小虎也不出去玩儿,就在周娇娇腿边跟着。
用水浸泡一夜的黄豆倒在石磨上,周三哥推着石磨动起来,周娇娇往里一点点加水。
周小虎也体验了一下,当黄豆被碾碎,豆浆榨出来的时候,小家伙摇头晃脑像是做成了什么大事一样,得意极了,逗的周家人哈哈大笑。
接下来又经过了过滤、煮开、点卤等一系列工序,豆腐脑才算做好。
其实做法跟做豆腐差不多,但两者又有不同。
周娇娇看了一下,豆腐脑做的很成功。
她又开始调卤汁,她做的是咸口的,因为她以前只吃过这种。
卤汁里周娇娇还添了木耳和香菇碎,木耳和香菇都是以前周家自己采来晒干保存的,也没有太多。
拿一点泡开切碎,加在卤汁里,本就咸香四溢的卤汁口感更加丰富。
就是可惜没有酱油之类的调味,否则味道会更好。
周小虎迫不及待的想要第一个尝,周娇娇给他盛了一碗,浇上卤汁撒上葱碎,没那么烫了才给他。
他低头尝了一口,闭上眼睛,小眉毛香的挤到了一起。
“好好吃啊,软软的!
像鸡蛋羹一样!”
周家人咽了咽口水,也陆续盛了一碗尝尝。