第27章（第1页）

狗娃，一边看着书，一边不时地瞄着她母亲的一举一动。

晓萍自然是知道自己儿子的馋劲又犯了。

为了能快一点，晓萍用温水来促进发酵，而且选用白糖。

这样蒸出来的发糕，是粉红色的，味道更加甜美。

如果用红糖的话，发糕就不是粉红色的了，而是暗黑色。

狗娃的胃口很好，每次看着他津津有味地吃自己做的饭菜，晓萍就有满足感和幸福感。

平时自己一个人在家的时候，不仅没有胃口，有时甚至连饭都不想做。

这一天全村的人都统一吃发糕，只是有红有黑。

这一天痞子和他父亲还是如往常一样，喝稀饭配萝卜咸。

有一种说法，如果一个人做恶，死后将下十八层地狱。

也许是因为各人对地狱的层数说法不同，在这村里有一种特别敬献已故之人的糕叫&ldo;七层糕&rdo;。

这种糕的做法跟发糕很象，只是有两点区别，一不需要发酵，二，米浆倒入器皿的方法不同。

七层糕是在锅里蒸的时候，开始只是倒入少许的米浆覆盖器皿底部，待蒸熟了，再倒一层米浆，再蒸，再倒。

如此反复，直到蒸到七层为止。

灵巧的女人各层的厚度是一样的，而且非常平整，切成小块后，可以一层一层分开。

七层糕，一年只能吃一次，而且是在每年的七月十五这一天。

七层糕第一笼出锅的时候，一定不能吃，而是应该先上供神灵。

没有人会在一年别的时候吃这东西，除非是为了祭奠已故之人忌日。

七月十五上午，每家每户妇女做七层糕，老人则是准备下午要烧的纸钱。

买些专用的黄纸，然后用铁制的铜钱模子在这黄纸上一排一排敲出铜钱的印，这些铜钱印一定要上午十二点之前打好，过了这个时间，就不能打了。

有孝心的人，还会向村里念经的老人买些她们先前念的经的金箔纸。

据说，这些包装精美的金箔纸在阴间是当金子使用的，而那些黄纸铜钱仅仅是铜钱使用。

所以，贵贱一目了然。

除了七层糕，还要准备一些熟肉或整只熟的鸡鸭，还有一些供品，当然茶跟酒是免不了的。

三点之后，在厅堂的侧方摆一张桌，方向刚好跟大门是九十度，在木壁上贴上黄纸，纸上写着亡者的名字，一般是三代以内的过世老人。

三代以上据说已经投胎成人了。

几个亡者，就应当有几张碗、几双筷子，当然烧纸钱的时候，也应该分开烧。

三点开席，点上蜡烛，香，主人敬献三巡酒后，全家人都不得在厅堂走动，防止干扰先人用餐。

今年轮到晓萍丈夫祭奠先人，丈夫不在，只好晓萍亲自做这些了。