第73章(第1页)
她走进厨房。
虽然说的很了不得的样子,但直播观众马上就发出了“哈哈哈哈哈”
的弹幕。
【还?在想是什么金牌特级,这不就是安x金牌手抓饼和石x特级日晒面吗哈哈哈哈】
【up主是懂打广告的,来个懂事的爸爸投一个吧hhhh】
包装的冷冻手抓饼,从冰箱拿出后撕掉外?膜,直接在平底锅上慢火烤到金黄,旁边煎上鸡蛋、培根、生菜、香肠等,待滋滋作响后,一同卷入饼中,包成卷饼。
外?脆里嫩,培根和淀粉肠散发烟熏浓香,咬入嘴中,稍不注意就会?掉落饼渣。
千岛湖日晒面是手工制作后晒干的,更?方便长?久储存,适合山中常备。
沸水下锅,煮至不夹生又劲道,捞出后稍过凉水,盖入一旁准备好的酱油碗中,淋上热葱油,拌匀后即是嬴政吃过的同款葱油拌面。
两者都是姜漫漫晚起懒得做饭菜时的选择,今天一齐登场。
两个炉灶同开,加起来不过用?了10分钟时间?。
因为都稍显干嘴,她还?冲了一碗鲜润去油的紫菜虾皮蛋花汤。
这简单的三道饼、面、汤送至桌前,武媚娘忍不住深深吸了口香味,食指大动。
“好香!”
她正是长?个子的时候,又没有丝毫减肥的想法?,一手拿饼一手执筷吃得兴起,若非大户人家及宫廷生活养成的用?餐习惯,恐怕已?顾不得斯文。
“我头一次吃到这样卷饼,还?有这种肉,香味好奇特!”
“这便是面吗?不像面,倒像索饼,只不过索饼没有这么细。”
姜漫漫对面食上的古今变化还?算了解,趁刚刚做饭,又临时进行了一番恶补,此?刻介绍得头头是道。
“你们那,是把水煮的面食叫做汤饼,然后一条条,如绳索一般的汤饼,叫做索饼,至于面,比如婆罗门轻高面则是千层饼一样的点?心。”
“现在我们是把这种一条条的汤饼称为面条,简称就是面。”
不过姜漫漫知道,在山西等地?,无论是何形状,只要是面做的,如猫耳朵、揪片、擦尖、栲栳栳,都统称为面。
这接近唐时将一切称为“饼”
。
“唐时,入水的饼都叫汤饼,不入水的饼,如胡饼、蒸饼,才是现在大家印象中老?板画的那种圆饼。
“所以,唐代笔记小说《因话录》里说的‘世重饼啖’,意思不是唐人爱吃我们现在所吃的饼,而是当时流行的主食是面食。