第99章（第1页）

&ldo;这是我打算入冬后在咱们家食铺推出的新菜，唤作地锅鸡，十三，回头你命人去镇上的窑厂订做一批烧炭的红泥小炉子，到时候上菜的时候，便将这大锅放在炉子上，燃起炭火，冬天吃着最暖和了。

&rdo;姚亦昕一边说，一边亲自动手示范这地锅鸡怎么吃。

其实就是用一个小铲子，贴着锅边将烤好的面饼子铲出来，放在一边的碟子里，然后舀两勺烧鸡放在碗里，就着面饼子吃，喜欢重口的还可以直接用面饼子蘸着汤汁吃，农家散养了一年的土鸡，再加上烤的一面焦黄苏脆的面饼子，大冬天的这么一锅吃下来，简直浑身都要冒汗了。

&ldo;少爷，这个地锅鸡简直太好吃了！

&rdo;白十三吃的额头冒汗，一张小白脸都热得通红的。

&ldo;先生以为，这道菜在咱们铺子里，定价多少合适呢？&rdo;姚亦昕看着白术。

别看白术斯斯文文的，吃饭的速度可是一点不慢，和国师大人有的一拼，俩人都属于那种看似动作优美但抢食的速度一流的隐形吃货，方才一锅十六个面饼子，就属白术吃的最多。

他抢菜的动作也特别优雅，总是先给别人铲一块饼子，最后再给自己铲一块，而且每次给别人的都是最大的。

其实这样有个好处，就是小块的吃得快，吃完就可以再吃一块，就跟许多在食堂吃饭的人一样，饭量大的，第一碗通常都会少盛一点，这样快速吃完，第二碗就可以盛上满满一大碗慢慢吃了。

&ldo;回少爷，不知道咱们食铺如今的价位几何，属下也不敢妄自揣测，不过，这样一份地锅鸡，若是在皇城的话，起码要卖二两银子一份，方才合算。

&rdo;白术擦擦嘴回道。

&ldo;的确，皇城的酒楼这个价格算是平民价了，咱们这里，鸡和蔬菜都是自家农场出的，倒也不需要多大的成本，这样罢，一份800文钱，也不要放在下面了，都放在上面包厢，每天限量供应十份，先试试看。

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&ldo;啊？又限量啊少爷？&rdo;白十三哀嚎一声，上次庄子上偶然做出来的风干鸡就是这样，因为数量稀少，每天限量五份，镇上那几个老饕为了抢那风干鸡差点打起来，要不是他在场拦住了，就黄耘那小身板，非得给推到楼下去不可。

&ldo;我倒是想敞开了卖，咱们养鸡场就那么几百只鸡，都卖完了，年前食铺关门歇业啊？&rdo;姚亦昕翻了个白眼给白十三。

&ldo;其实，少爷，这地锅鸡，若是鸡肉供应不足的话，不妨将食材换成羊肉？每年冬天，北地过来的羊肉价格也不算昂贵。

&rdo;白术突然开口提议道。

姚亦昕眼前一亮，对呀！

地锅羊也不错啊！

而且羊肉温补，冬天吃正合适！

第76章和离第76天

吃完饭，姚亦昕就带着白十三和白术去了姚家酱菜作坊，远远的就听到作坊里人声鼎沸。

听说这批酱菜是要送到边关去给边关将士们吃的，整个姚家村但凡能动弹能帮忙的都过来帮忙了，来了也没去找宋叶谈什么工钱，直接撸起袖子干活。

或许，只有经历过战乱的人，才知道如今这和平安稳的生活到底是谁给他们带来的，皇帝和朝廷对于这些老百姓来说太过遥远，而驻守在边关的将士们，才是这些老百姓眼中最坚固的城墙！