第76章（第1页）

陈若山的平静的目光突然亮了亮，有些激动的重重点了下头，&ldo;湘丫头你放心，这旋纹，我一定不会让别人沾手。

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叶湘笑了，&ldo;这竹筒其实简单的很，等以后卖出去了，肯定就会有人跟着效仿，所以若山叔，我说的那个刨竹子的刀，你得空时一定要好好琢磨一下。

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&ldo;哎！

&rdo;陈若山憨厚的笑着应了。

送走到了陈若山，叶湘又去了厨房，

因为事先知道叶湘是要处理那些蘑菇，牛大丫一早就吩咐下去了，一行步流星的进了厨房，就见到案桌上摆着的七个装着各类蘑菇的盘子。

有白色的大白口蘑，扇形的白黄侧耳，杯状的绿豆菌，黑皮和白皮鸡枞菌，竟然还有一盘淡黄的牛肝菌。

张仪儿把洗净的大锅摆到了灶上，叶湘撩起袖子先勺了油下锅热油，转身打开刀具箱，选了把刀就开始切起瘦肉丁来，她的速度快，横竖几刀就把肉给切好了。

&ldo;仪儿，把肉丁下锅翻炒至变色。

&rdo;叶湘头也不抬的吩咐了一声，自己端过一盘大白口蘑，动作迅速的切丁。

整个厨房里只有锅铲翻炒的声音，牛大丫一脸期待的站在一旁，三婶，六婶七婶和名字分别是红湖，彩蝶，招弟，双弟四个刚买来的丫头，全都紧张的撸直了脖子紧紧的盯着张仪儿和叶湘动作。

&ldo;小姐，肉变白色了。

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叶湘过去接过锅铲，把已经切丁的蘑菇倒进去翻炒，然后加酒加盐再倒点酱油，随意翻炒了两下再加点水进去，便盖上了锅盖。

慢慢的，诱人的香味就从沸腾的锅里弥漫出来，几个食客在厨房外头探头探脑，不过都被章盛带人给挡了出去。

等锅里的蘑菇酱汁收的差不多了，叶湘又洒了味精和一把葱花下去，随便翻炒了两下，就起了锅。

张仪儿乖巧的递上筷子，叶湘接过来夹了一筷尝味道‐‐味道鲜美咸香。

叶湘点点头，又拿了个小碗，夹了两筷蘑菇酱进去，兑上大半碗水后拿小勺搅了搅，勺了一点汤水尝味道，觉的味道正好，才递给站在一边的牛大丫，道：&ldo;这是蘑菇酱，其实就是蘑菇丁炒肉丁，这肉要用肉做，炒的时候多放盐能多存放两天。

蘑菇酱可以配白馒头吃，也可以兑了热水做鲜汤，不管是行走在外的商旅，还是一般人家买回去平时配粥配饭，都是极好吃的。

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牛大丫接过叶湘递给她的碗，也不嫌脏就直接喝了一口，&ldo;唔……好喝。

&rdo;她捧着碗不舍的撒手，西哩呼噜的直接喝了个底朝天。

看的厨房中的其她人眼睛都直直的盯着桌上的那盘蘑菇肉丁，好奇这倒底是怎样的美味？

叶湘也不去管她，一边让张仪儿按照她刚才做的流程，再炒一盘蘑菇酱出来，一边对牛大丫吩咐：&ldo;你把这盘蘑菇酱分到小碟里，送给来往的客商尝鲜，若是有人问起，你就说明天才正式开买，价钱就定一斤一百五十文钱吧。

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&ldo;这个论斤卖？&rdo;牛大丫突然想起叶湘让陈若山做的那些竹筒，一脸晃然，&ldo;哦，用竹筒装。

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&ldo;对，所以你明天大约要用多少个竹筒，自己去若山叔家说好，让他们做好了早点送来，所有竹筒回头都要刷洗干净，还要在沸水里煮过才能使用。

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第二盘蘑菇酱上桌时，叶湘尝了一下味，又同样兑了一碗蘑菇汤出来，自己试了一下味道，然后递给牛大丫。

&ldo;略淡了一点，不过这味道还真鲜。

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楼下人多口杂，叶湘不便多说，&ldo;咱们楼上谈。

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