第87章（第1页）

红霞嫂娘家送来的干辣椒，用小磨盘磨成粉。

一大碗蒜头，两块姜，剥皮捣成泥。

梨子和白萝卜切丝，备用。

取一碗糯米粉，加水调匀后加热，再倒入辣椒粉、糖和盐搅拌，再依次倒入蒜泥、姜末、萝卜丝、梨丝、韭菜段和鱼露，搅拌均匀，就成了一锅红彤彤的辣酱。

“嫂子，你把辣酱抹在白菜上，每一片菜叶和菜梗都要抹到。”

林然然一边说一边示范给红霞嫂看。

“成。

不过这是啥做法，这么辣做出来咋吃啊？”

红霞嫂干惯了活儿，看一遍就会，做得比林然然还利索。

林然然笑道：“这是韩……朝鲜族的做法，做出来不会很辣的。

咱们先做一点儿，要是你觉得好吃，下次多做点。”

“你从哪儿学的这么多古古怪怪的做法，还朝鲜族。”

红霞嫂啧啧感叹着，不过林然然每次做出来的东西都很好吃，她也跟着学了不少呢。

林然然道：“我妈妈以前喜欢研究食谱，我都是跟她学的。”

“是这。”

红霞嫂道，“这些白菜我来弄吧，看你手都红了。

你去腌萝卜丝，那些小家伙都爱吃这个。”

林然然的手白白嫩嫩的，来到这个世界以后也没干过啥粗活，今天又是腌咸菜又是腌辣白菜，一双手浸得通红。

被红霞嫂一说她才觉出手上很痛，只好道：“成。”

中午红霞嫂又切了不少萝卜丝，林然然加上蒜、糖、梨丝和辣椒，又做了一大盆甜辣萝卜丝。

红霞嫂也把辣白菜都抹好了，林然然道：“这辣白菜封起来，一个月就能吃了。

到时候我教你咋做辣白菜汤。”

“成啊。

剩下这么多萝卜，切切晒了吧。”

红霞嫂一刻也闲不住的，看着还剩下的半筐白萝卜，提议道，“咱们村种的萝卜多，吃都吃不完，愁人，换成粮食该多好。”

甜水村去年冬天种了好些萝卜，可谓是萝卜大丰收，白白嫩嫩的萝卜从土里冒出头，大得像小猪仔的脑袋。

整个大队无论老小都去帮忙了，可以尽情地吃，只是不能带走。

刚从地里拔出来的萝卜甩掉泥，老道的农民看一眼就知道这萝卜甜不甜，是甜脆的擦擦土就啃，老的就直接甩堆里去。

等吃了两三天，连孩子都腻味了，这萝卜吃几个是脆甜，可不顶饿，连着吃上三天，肚子里咕噜咕噜直响。

除了交公的，每家每户都发了几百斤萝卜，加上自家自留地里种的，把甜水村村民吃得是闻萝卜色变。

“行啊，萝卜干也挺好吃的。”

林然然脑子里冒出好几种萝卜干的做法，赞同了。

红霞嫂和林然然一人一把菜刀，一个砧板，坐在院子里嚓嚓切萝卜，一边聊天。

太阳照在身上暖呼呼的，还挺惬意。

林然然道：“大关哥这几天咋总不见人，忙啥呢？”