第100页（第1页）

他?张开双手?比划了下：“那么——大的排骨！”

太可爱啦！

大家纷纷追加了烤大排骨，一会?儿要和陶陶吃同款大排骨！

张慢筑也不例外，这小?朋友真是太讨人喜欢了，这要是他?孙子，他?肯定要什么给?什么。

里脊肉又叫扁担肉，是猪肉最细嫩的部位，里脊串片得很薄，不一会?儿就烤好了。

林九渊把烤串送到各位食客的餐桌上，又送了一些烤串到云陶的小?饭桌上。

这张小?饭桌专门留给?云陶和踏雪、小?天狗用，椅子也是矮矮的，云陶坐着?，双脚可以放到地上，特别?舒服。

云陶拿起一串烤里脊开啃，踏雪和小?天狗蹲在?另一边，也在?埋头吃烤小?鱼。

三?小?只吃得津津有味，食客们看得更有食欲，没?一会?儿就把烤里脊串分完了。

张慢筑拍完照，拿起一串烤里脊，先在?眼前转一圈，这烧烤师傅看着?手?艺生疏，火候却掌握得特别?好，烤里脊色泽诱人，带着?一点焦黄，肉汁很足，洒了一些白芝麻和小?葱花。

张慢筑嗅了嗅，发现自己的嗅觉恢复得更好了，能分辨出?都?用了哪些香料。

他?喉结滚动了下，咬下一块里脊肉，酥软不烂，满口肉汁，芝麻和葱花是神来之笔，越嚼越香，香得张慢筑停不下来，一口接一口，把一串烤里脊吃得干干净净。

张慢筑放下竹签，心里有喜悦也有惊奇。

喜的是他?真的恢复味觉了，奇的是这位烧烤师傅看着?年轻，但厨艺高深，他?不得不折服。

张慢筑喝了一口梨汤，眼睛又是一亮。

怎么连普普通通的梨汤都?能炖得那么清润香甜？他?品了又品，还是找不出?诀窍在?哪，也许是食材太好？张慢筑想不出?答案，这时，烤五花肉、烤猪粉肠和烤腰片也端上来了。

张慢筑每样点的都?不多?，他?挨个尝过去。

烤五花肉肥瘦相间，嫩而不柴，因为油脂丰富，比烤里脊更香，更有嚼劲，完全是另一种口感。

张慢筑狼吞虎咽了一串，被这个味道勾起久远的回忆，突然很想吃猪油渣。

他?们那个年代，家家户户都?炸猪油，每次炸猪油，香味能飘满整条巷子。

剩下的猪油渣就是一道菜，很油，也很脆。

烤猪粉肠和烤腰片更考验师傅的技术，一个处理不好就会?有荤腥的感觉，吃着?很不美好。

但这家店的烤猪粉肠和烤腰片，真的太绝了。

猪粉肠很脆很嫩，腰片口感细腻，油脂味很重，但也是脆的。