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真是稀奇了，吉万成盯吉瑞盯得紧，有一点时间都摁着他读书，周老三推开门把吉瑞放进来，吉瑞捧着一个碗扬起下巴，“我是来送东西的。”

说完掀开小碗上的盖子，原来是炸酥肉，闻起来香喷喷的。

吉祥喜欢吃炸酥肉，今天吉家买了一斤里脊肉炸了一碗，出锅了叫吉瑞给送一碗来，给吉祥尝尝，吉瑞那叫一个高兴，捧着碗脚步飞快的奔姐姐姐夫家来。

“吉瑞，送到了就回来，拉下了功课小心我揍你。”

吉万成在背后半叮嘱半威胁，吉瑞嘴上应得响亮，到了姐姐家早把老子的话抛到九霄云外，先耍个自在再说，上次端午节摆摊，他和葛秋玩过，现在俩人成了朋友，吉瑞把酥肉给周老三，人往院子里钻，找葛秋一起玩把戏，周老三拿起一块肉吃到嘴里，别说，外壳酥脆，裹了糖汁甜滋滋的，里头肉质很嫩，咸香多汁，滋味真不赖。

“岳父大人炸的酥肉真好吃，吉祥，你会做这道菜不？咱可以加到新店的菜单里头。”

周老三吃的根本停不下来，一连吃了几根，吉祥好久没吃到娘家炸的酥肉，舌头上品尝到的是美味，心里想起的是温馨的回忆。

“我会，炸酥肉要出来好吃有两个重点，一个是腌肉的调料，二是油炸时火候的把握，挺简单的，你放心吧，我做出来不会比这碗滋味差。”

你一根我一根，眼看一碗酥肉快见底，吉祥用胳膊肘碰碰周老三，“别都吃完了，给玉香他们留些。”

酥肉的到来打开了大家的胃口，酥肉没能填饱肚子，反倒是把馋虫给勾了出来，吉祥和乔玉香去灶房里煎了几张薄饼，把碗柜里存的半罐酱汁抱出来，洗了一把生菜，切了半碗黄瓜丝，加上几根葱，准备好了搬出大木桌放到院里，招呼大家吃宵夜。

傍晚收摊的时候吉祥买了个大西瓜，正在井水里泡着，捞上来时西瓜外皮都结白雾了，周老三切开，给宵夜又添一道美食，不用想都知道，这西瓜啃上一口肯定又冰又甜。

“吉祥，我给你卷一个。”

周老三拿起一张薄饼摊开，依次将配菜放在上头，刷上一层厚厚的酱汁，卷好后给吉祥，吉祥接过咬了满满一口，薄饼的面香味，酱汁的香辣，黄瓜生菜的清新，还有生葱的清冽滋味混合在一起，越吃越爽口。

吃着薄饼卷菜，周老三心里又有主意，“这道菜也加到菜单里，好吃，还顶饱。”

“你说，咱们俩一下就想出两道菜，唐老板做了十多年生意，咋就是啥都不会想呢？守着红烧猪蹄一卖十几年，还是臭的，真是笨。”

吉祥说不仅是笨，还很狡猾，“明天去立字据，我俩得多留意，别被这只老狐狸给骗了。”

知人知面不知心，唐老板表面上笑呵呵，实际上老奸巨猾，吉祥这样想，周老三也是，明天可大意不得。

不知不觉，宵夜吃完了，夜也深了，吉祥和周老三坐一块商量事太入迷，回过神已经很晚，再不把吉瑞送回去，估计岳父大人要提着灯笼上门寻人了，周老三已经被吉万成说过一回，说他领着吉瑞就会玩儿，他可不想面对岳父大人的黑脸。

“铁牛啊，帮我送吉瑞回家，说他在我们这背了一晚上书，背累了我们留他吃了顿宵夜，这半个西瓜是孝敬二老的，让他们吃不完吊井里冰镇着，明天还能吃。”

周铁牛应下，找了盏灯笼点亮叫吉瑞提着，他提溜着西瓜，临出门前回身对周老三道，“吉大叔能信吗？我骗他被他看出来咋整？”

“信，能信，问吉瑞背的啥，你就说《论语》，早去早回。”

周老三憋着笑，那话就是糊弄人的，他岳父能信就有鬼了，骗一骗周铁牛还差不多。

……

隔日早上，吉祥和周老三按照约定去了唐氏饭馆，跟着唐老板把馆子的每个叫落都仔细看了遍，里外里的检查，屋顶有无漏水，桌椅板凳有没有缺胳膊少腿等等。

“咋不信我呢？这些东西天天用，都好使，放一万个心吧。”

周老三嘿嘿笑着说他当然信了，人和人之间要的就是信任，吉祥暗暗想，还不是那锅猪蹄闹的，也幸好买了个臭猪蹄，提醒他们要小心瞧起来实诚，背地里奸猾的唐老板。

文昌桥边的铺子为私人所有，唐氏饭馆的店面是镇上大财主何家的，周老三他们和唐老板说好以外，还需要去找何家管事，何家管事会把承租人从唐老板改成周老三，何周两家签字画押，那是承租合同，约定的是租期和房租钱，之后周老三再和唐老板签订字据，是转让合同。

“周老板年纪轻轻，做事情怎么如此老成，哎呦，现在后浪拍前浪喽。”

周老三笑呵呵的摁下手印，随口道，“哪里哪里，俗话说得好，姜还是老的辣，我们这样的小年轻，还要唐老板这样的前辈多指教呢。”

唐氏饭馆里还有很多唐老板的私人物品，他要雇车搬走，和周老三他们说明天再交钥匙，周老三同意了，也不差这一天。

隔日再来时，唐老板已经收拾妥当，站在铺子前等他们来，周老三交钱，唐老板交钥匙，各自两清。

“等会儿，唐老板，我再进去转几圈。”

周老三说着往饭馆里头走，唐老板急忙跟上，“昨天都看了，连墙缝你都没放过，还有啥好看的？”

“做事情得做细致，我七十两银子拿出去，不容易啊，当然得小心哩。”

“唐老板，你别介意。”