第82章（第1页）

第114章卤煮火烧

一顿早餐吃完，两人便又去了燕京的景点逛逛玩玩。

今天是年三十，很多人早就回了老家，原本拥挤的景点就显得清爽多了。

这个季节，燕京正午的太阳就是个纸老虎，半遮半掩在云层里，带不来丝毫的温暖。

走大街上，迎面的寒风迎面而来，温暖不太适应这里的寒冷，鼻尖儿都红红的。

可即使如此，和江源在一起，依然觉得很开心。

连这冬天的寒冷，都觉得并不难以忍受

看看时间，已经是中午的饭点了。

江源道：“天冷，要不我们去找个好点的餐厅吃饭吧，你也舒服点。”

温暖点了点头，随着江源往景区外面走。

穿过一个小巷子的子时候，忽然闻到一股浓郁的卤香味，徇香望去，只见巷子的转角边上支起了个小摊子。

摊上支着口大铁锅，猪肺、猪肠、猪五花、香干全卤在一起，满满一大锅，咕噜咕噜地煮着，正腾着袅袅的热气。

锅子的边缘，密密地围子一圈火烧，一半浸在色泽赤浓的卤水里，半露在外头却也是早就吃透了汤里的味道。

“是卤煮火烧！”

卤煮火烧，温暖在网上的视频里看过一些，当时就想尝一尝。

不知道为什么，崇闲市却没怎么看到过这种小吃，就连以品种丰富著称的学林路美食街上都没有。

摊主是个六十多岁的老人，见有人走近便吆喝了起来：“卤煮火烧喽，热呼呼的卤煮！

有位子喽！”

江源问道：“想吃？”

温暖猛地点头。

江源便扬声道：“老板，来两碗！”

小摊边上有两张简易桌，一桌已经坐满了人。

另一桌上坐了两位年纪相仿的姑娘，温暖便和她们拼桌而坐。

本来嘛，这种小摊上就没那么多的讲究，大家也习惯拼桌。

温暖坐的位置正好面对着锅的，能看到白色的热气腾起，为这寒冷的冬季增添了几分暖意。

食物在锅里咕噜咕噜慢煮的声音，仿佛是在召唤食客的到来。

“辣椒、香菜要吗？”

“要。”

“要！”

江源和温暖几乎是异口同时，应罢后互看一眼，相视而笑了起来。

“真默契，口味也一样。”

老板说话间，已经夹起了个火烧，放在案几上，手起刀落“嚓嚓”

几下，便把火烧切成了菱形的小块，大刀一揽丢进旁边的白瓷碗里。

再捞出一块炸豆干，照就也是用井字刀切成菱块，丢到碗里。