第179章 制作烟熏肉（第1页）

在这个温暖的午后，大家仿佛忘记了一切烦恼和忧愁，只沉浸在这美食带来的幸福中。

饭后，包茯郑天龙他们纷纷站起来，主动承担起洗碗和清理厨房的责任。

他们有说有笑地清洗着碗筷，擦拭着灶台，仿佛在享受这个过程。

而尤倩则站在一旁，一副孺子可教的表情看着他们。

“剩下的野猪肉和野兔肉，你想怎么处理？”

萧逸看着旁边一脸微笑的尤倩问道。

“我想把它们制作成烟熏肉。”

尤倩沉思片刻回答道。

“烟熏肉?好啊!我们帮你一起弄吧！”

包茯听到立马表示自己也要加入，她长这么大还没有做过这种高难度的美食。

“行啊，等会把碗洗完，我们就准备东西开始做烟熏肉。

后面没肉吃的时候弄些来吃，那味道别提有多香！”

尤倩想象着以后用烟熏肉做出的盖饭，那香味简直了。

于是，尤倩萧逸他们一起开始了烟熏肉的制作。

他们先将这些肉的毛刺擦干净，确保肉质干净。

然后，萧逸用自己的火系异能将绒毛灼烧干净，这一步是为了去除肉上的杂质和异味。

“有火的就是不一样啊！”

尤倩一脸羡慕的看着萧逸用火焰灼烧这绒毛说着，“可惜我的雷电啊，虽然可以把绒毛那些弄干净，但是很容易一下把肉给电焦。”

“你只要学会控制雷电的强度就可以，我以前对火焰的控制力度也控制不好，后面学着慢慢控制异能输出，渐渐就对火焰掌控住了。”

萧逸边用火焰灼烧着猎物绒毛，边一脸笑意的看着尤倩。

尤倩长叹一口气，说：“慢慢来吧，说不定我哪天就可以完美控制了呢对吧。”

接下来，尤倩趁众人没有注意自己从空间拿出好几把锋利的剔骨刀递给包茯萧逸他们，教她们如何将肉从骨头上剃下来。

剔骨的过程需要小心和耐心，因为肉质要完整且不留骨渣。

众人手上的剔骨刀在与骨头之间穿梭，随着一阵阵轻快的响声，一块块肉被完整地剔下来。

然后，尤倩开始准备腌制调料。

她拿出生抽、老抽、冰糖、八角、茴香、盐和蜂蜜等调料，按照一定的比例混合在一起。

“加冰糖我可以理解，加蜂蜜是怎么一回事？”

包茯疑惑的看着尤倩准备的调料。

她一边搅拌一边解释说：“这你就不懂了吧，生抽和老抽可以增加肉的咸鲜味，冰糖和蜂蜜可以使肉质更加鲜亮，八角和苗香则可以增加肉的香气。

以前我外婆每次过年前就要做一些烟熏肉，用的就是蜂蜜冰糖调味增亮。

每次做出来的成品都特别好吃。”

郑天龙他们将剔好肉放入一个大的盆中，倒入腌制调料，用手充分揉搓均匀，确保每一块肉都能充分吸收调料的味道。

然后，他们用保鲜膜封住盆口，将盆放在室外冷气中腌制一段时间。

在腌制的过程中，尤倩和众人也不闲着。

他们找来了一些废弃的纸箱和报纸，制作成了烟熏箱。

他们点燃报纸，让烟雾在箱子里弥漫，然后将腌制好的肉放入箱子中。

这样，肉就会在烟雾中慢慢熏制而成。

整个过程虽然有些繁琐和辛苦，但尤倩萧逸他们都沉浸在这份制作美食的乐趣中。