第73章（第1页）

以前在黑山部落的时候，没记得暖暖喜欢吃鱼。

月华音记忆其实有点混乱。

“暖暖以前吃炸的鱼，很脆。”

夏老太太知道，那种小鱼不用处理，用油炸确实脆，也吃不出鱼腥味。

但这么大的鱼，炖汤的话，汤也会有鱼腥味。

夏老太太决定还是去问问自己孙女。

“暖暖，真的炖鱼汤喝啊，这鱼汤有鱼腥味，不知道大家能不能吃惯。”

“你喜欢吃鱼的话，奶奶给你油炸着吃。”

以前在部落里的时候，大家都不怎么吃河水里的东西，很多人吃不惯。

不说鱼刺那么多，就是鱼肉的味道带着鱼腥味。

油炸确实好吃，但很少有人舍得用油炸东西吃。

夏田暖笑着道：“奶，鱼做好了，根本没有鱼腥味，反而非常鲜美，炸的话跟炖的味道完全不一样，喝鱼汤很有营养的。”

第104章别有深意

夏田暖道：“奶奶，一会处理好的鱼，我来腌制一下，腌制一会，再做，掌握好步骤方法，就能去鱼腥味。”

说着，夏田暖将姜块拿了出来。

夏老太太看着夏田暖手中的姜块，一点都不认识。

经验告诉她，孙女但凡拿出来的东西都是好东西。

“暖暖，这是什么东西啊，是用来吃的？”

夏田暖笑着道：“奶奶，这东西是用来做调味用的，能去腥味。”

“这是我在山林里找到的东西，这东西不能吃，但做菜的时候放几片进去味道会更好。”

“一会用这个跟鱼肉一块腌制一会，再油煎一下，然后再炖……”

夏田暖先简单的说了一下。

夏老太太好奇的拿过姜块放在鼻边闻了闻，“味道怪怪的。”

“不过暖暖你说是好东西那肯定是好东西。”

“暖暖，你告诉奶奶怎么弄，奶奶就怎么弄。”

夏老太太这会也迫不及待的想吃没有腥味的鱼肉了，也不知道没有腥味的鱼汤什么味道。

夏田暖笑了下，然后教着夏老太太用什么腌制。

“这个是料酒，可以去腥味，如果没有料酒的话，可以用一点酒也行。”

夏老太太好奇的问道：“暖暖啊，这料酒在什么地方可以买到？”

“奶奶，现在还没有卖的，是我自己之前自己用酒捣鼓出来的。”

夏老太太从不怀疑夏田暖说的任何话。

她骄傲的道：“还是我孙女厉害，连这些都知道。”

不一会，杨氏将处理好的鱼拿了过来，夏田暖将鱼切成了几大块，这样煮好煮。

然后她用盐料酒姜片腌制。