第15章（第1页）

因为这段时间生意不好，有些店把小工都辞了，只剩老板一个在串肉。

朱文茵拉开自己的烧烤店卷帘，里里外外验收了一遍。

不错不错，厨房十平方米，没有门，只有一块干净整洁的门帘挂在门口，烧烤架的左边正好对着门口，客人也看得见他们的操作，吃得放心，也不担心他们换食材。

烧烤架的右边这面则是三个灶台，可以用来做小锅米线，炒饭。

厨房再往里，就是水槽，还有放餐具的柜台。

厨房这个重头戏让朱文茵很满意，店面就不用说了，都按她的要求来的，简洁大方，墙面是米白色，到了晚上灯光一打，暖光，客人肯定喜欢。

地板是防滑的，还耐脏，没有地缝，很好打扫。

朱文茵确定店里没什么问题后，跑到外面打量自己的家的招牌：朱朱烧烤店，照片是当地最普遍的蓝底白字，透着一股朴实的气息。

老妈给她介绍的装修公司就是靠谱啊。

验收完了之后，朱文茵把装修尾款打给了装修公司，然后联系家具城的老板把她订好的桌椅板凳送过来。

忙碌了一天后，所有的桌椅板凳都摆好了，八张桌子，每张桌子配八个凳子，都是用当地烧烤店喜欢用的实木做得，还有结账的柜台，摆在了店里最显眼的地方。

此时，整个烧烤店的雏形已经出来了。

朱文茵上网上购物平台看了一下自己订的冰柜和餐具，还有她专门定制的洗碗机，快递信息显示第二天冰柜、洗碗机和餐具就到。

应该不会再出什么问题了吧？朱文茵在心里嘀咕。

还好，接下来的一切就如同朱文茵预料的一般顺利，冰柜和餐具的质量都很好，店里空着的地方摆上了一个大冰柜，一个小冰柜。

大冰柜是用来放肉的，一共有五层。

小冰柜是用来放饮料的，也是五层。

餐具是铁盘子、白盘子，整套的碗碟。

洗碗机餐馆专用的那种，洗干净之后还能给碗消毒，彻底解放双手，就是价格不便宜。

接待客人，打扫店面、招待客人的小工也找到了，十八岁的小姑娘，名字叫黄梅文，早早的不读书了，在饭馆里干过一段时间，动作很麻利。

朱文茵准备好了菜单，和肉摊老板，菜市场的老板再三确认了食材，又通知了自己的亲戚朋友，选了一个风和日丽的日子开张了。

不过，日子是好的，开张却不在白天，而是在晚上八点。

云省的烧烤店都是在晚上营业，一般是晚上八点营业到半夜十二点，有些老板甚至三四点才会收摊。