第66章（第1页）

想当初，他上中学甚至在高考前夕，都没有少了他在田间劳作的身影。

考上大学以后，他所有的费用全都是通过贷款和勤工俭学，而且就算贷款也是由他自己慢慢还清的，至于工作以后，只有他给家里钱物，却从来没收过家里任何人的钱和物。

相比于在家的兄弟姐妹，他付出的多，得到的却少得可怜。

这些他都可以不计较，谁让家里只出了他一个大学生呢？

赡养父母，他没有任何异议，该他出的他出多不少，但要他养着兄弟姐妹，甚至兄弟姐妹的儿女，他没有那样的义务，所以绝对行不通！

若余秀珠知道梦飞翔因为她的偏心，因为她对大孙女的无视，最终让儿子梦飞翔醒悟，不知会不会懊恼气怒？

不过有一点可以肯定，若梦琥珀能够明白此刻梦飞翔的心思，那么一定会欣喜若狂，这可是她一直希望的！

眼看再有几天就要开张，菜馆里的用工尽快定下来才行，具体负责收银员的人选更不能再迟疑，既然老公和女儿都希望陈苹果来菜馆当收银，陈颖越也不再耽误。

当然对于梦艳琴夫妻来n市的事，他们也没有拒绝，毕竟菜馆还是需要人手的，请别人是请，请梦艳琴夫妻也是请，好歹是自己的妹妹和妹夫。

梦飞翔给林福生打去了电话，将n市目前的餐饮业用工的工资水平和自己夫妻商量好开给梦艳琴夫妻的工资以及他们来了之后需要做什么样的工作，居住的条件都分别做了说明，让他们自己考虑是否要来n市。

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第057章忙碌

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开菜馆实在是个辛苦的活计，不过对梦飞翔而言，也可以说痛且快乐着。

琥珀私家菜馆不算大，厨师勤杂工服务员加在一起也有两男两女四个人，可是由于梦飞翔是第一次尝试开菜馆，梦艳琴夫妻和陈苹果也都是第一次从事餐饮服务业，几个人根本没有实践的经验。

不忙的时候还行，几个各司其责。

梦飞翔除了承担菜馆采购的任务以外，大多的时间都是在厨房掌勺，闲时动手配配菜，只偶尔客人有问题时，才会端起老板的范出面解决问题。

梦艳琴主要的任务就是将梦飞翔一早买回来的菜择净、清洗、当客人吃完以后久旱收拾桌子清洗碗筷。

陈苹果的任务看着简单，其实也十分重要，迎宾送客算账收银是她主要的职责，偶尔还得传传菜收收桌子，客人还没上门的时候，自然还得帮着梦艳琴择择菜什么的。

陆明则是个万金油式的角色，厨房里帮着配配菜，往大堂传菜，收拾桌凳碗筷，偶尔还需要跑跑腿，出去买些不齐备的东西和菜，里里外外照应着，总之哪里忙就去哪里补位。

客人不多的时候，看着倒也挺像个样子。

可是一旦客人一多，忙碌起来，就有些露馅了，颇有些顾头不顾尾，忙乱无序。

特别是开始的时候，由于缺乏经验，厨房里不是少调料就是少了配菜。

好在菜场超市都离得不远，陆明也是个勤快的人，缺少什么，作为大厨的梦飞翔一声吩咐，就飞快地跑着去买了回来。

如此一来上菜自然会有些耽误，食客们自然会有些埋怨。

幸好陈苹果小嘴儿够甜，笑脸儿娇俏，哥哥姐姐叔叔阿姨地叫着，几句好听的话儿一说，倒让原本有些怨言的食客们，了然新店开张的忙乱，最后一笑了之。

等到美味佳肴上桌，十足的分量、扑鼻的美味，很快就让食客们食指大动，哪里还记得上菜的些微延误，一个个只吃得满嘴流水，心满意足。

刚开业的那几天，陈颖越自然是要在菜馆帮忙的，于是好说歹说向单位请到了年假。

虽然她也帮不上什么忙，不过能够多个人在一边看着，时不时搭一把手，总算是渡过了菜馆开业那几天的忙乱无序，渐渐地步入了正常的轨道。

如此几天下来，积累了一些经验，什么调料不能少，什么调料要多备，慢慢也就摸出了一些门道。

荤菜适当多买，放在大冰箱里可以随时取用，鱼虾蟮类为了保持其肉质鲜美，自然最好是活物，现点现杀，于是专门做了个大鱼缸养在里面，既直观又让人吃得放心。

蔬菜早上先买一大波，到下午的时候再根据中午消耗的情况，结合订单以及是否节假日周末等时间的不同，适当再做准备。

几个用了心，很快就有了些头绪，加上梦飞翔的厨艺的确了得，慢慢地菜馆就有序而红火起来，调料和配菜浪费的少了。

这一带并不是n市的风景观光区，附近却坐落着两所国家级的重点大学，因此来菜馆吃饭喝小酒的，大多是附近两个大学的学生。

由于是学生，故而中午这顿的生意倒不算火爆，不过每天也有好几桌的生意，可是往往到了快晚的时候，巷子内各种大大小小的饭馆就开始忙碌，一直都要忙到大半夜周末和节假日甚至要忙到奖品凌晨才会渐渐消停下来。