第4章（第1页）

接着是训练服务员，顾遥看着孙掌柜找来的女孩满意的点点头。

长的都还挺不错的，爱美之心，人皆有之，顾遥充分明白为什么现代的服务员都是女孩，所以他的小二也得是美女。

顾遥是照高级酒楼的规矩来教她们的，一颦一笑，要亲切礼貌，但也不能谄媚，要进退有度。

之后他还订做了专门的服装，完全不露，该包的都包住，简洁干练，这可不比现代，男女授受不亲的观念还是有的。

虽然大燕民风开放，女子可自由上街，也有做些小买卖的。

但是哪里都不缺登徒子，顾遥请的大汉除了做些粗活，还得当起保镖的责任。

他这是酒楼，不是高级会所。

十天之后，顾遥从中选了两个最机灵，稳重的女孩当领班，让她们管理剩下的人。

原本的那两个小二，人都不错，顾遥就让他们分别管理前厅和后厨。

至于那个说书先生，牙尖嘴利，吹起牛来都要吹上天了，他喜欢！

顾遥把《西游记》第一话拿给他，让他先熟悉熟悉。

说书先生看完以后，大吃一惊，天天追着他要看后文，可顾遥就不给他。

以后也要这样吊着听众的胃口，一周一更，要听你就得多来。

花了十天的时间，有了厨子，服务员，保镖，说书先生，顾遥又重新装饰了酒楼，将色彩弄的清雅脱俗，却也添几抹亮色。

第十一天，醉意楼开张了。

酒楼分为三层。

第一层是茶馆，配以一些小食，有说书先生在说话本。

第二层是普通吃饭的地方，第三层则是要多收费的贵宾层，不仅装修更为舒适，服务自然更周到。

开张头七天，酒楼的全部饭菜一律半价，先勾住人的胃口再说。

若不是吃饭的时段来，那就再打上一折。

顾遥还派人去闹市区举着开张酬宾的牌子，来来回回的走，引人瞩目。

可想而知，仅仅开张一周，醉意楼那已经是门庭若市，人流不断啊！

不管是听了《西游记》欲罢不能的，还是被新菜式勾住馋虫的，或者是被貌美的服务员的态度迷住的。

总之，醉意楼一炮而红了！

其他店家都被这个突然冒出来的醉意楼给弄懵了，花样没有一个是自己见过的！

想学都学不来，菜式不知道，话本也没人家的精彩。

真是个个咬牙切齿，却一点办法没有。

而醉意楼的老板也是一个谜，顾遥当初说自己只是替人办事，而且用了肖遥的化名。

顾遥还明确的说过自己的身份要保密，不然就开除他们。

开张以后，他更是没有公开露面，每次都假装成顾客到贵宾层包间查账。

所以，没有人知道醉意楼到底是谁开的。

在王府，顾遥就躲在他的房间里写写话本，查查账。

出了王府，他就去听那说书先生胡吹一番，和孙掌柜交流一下方针、政策。

空闲的时间，他都努力锻炼自己的身体。