第275章 这小伙不错（第1页）

羊肉已经在炖着了，看到鲤鱼已经处理好了，热锅凉油，放入腌制好的鲤鱼，煎至两面金黄，盛出备用。

在锅中留底油，放入葱、姜、蒜末煸炒，张扬闻到香味之后，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

再把刚才已经煎好的鲤鱼放在锅里。

加入适量的水，没过鱼身，大火烧开后转小火炖煮半个小时。

张扬就在那里准备烩菜了！

将五花肉切成薄片，豆腐切成小块，粉条泡软，白菜切成小块，海带切成丝，木耳和黄花菜泡发后撕成小块，葱姜蒜切末备用。

先上烩菜，张扬菜都备好了之后，热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜末、花椒、八角、干辣椒炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

再加入其他食材：加入白菜、海带、木耳、黄花菜翻炒均匀，加入适量的水，放入盐、胡椒粉调味，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，直到食材熟透。

最后加入粉条：将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮5分钟左右，直到粉条熟透。

烩菜好了，旁边的鲤鱼也好了，张扬对着毛其喊道：“毛其，把烩菜端进去，我端鲤鱼进去！”

鲤鱼的锅里汤汁已经浓稠了，轻轻的把鲤鱼给盛了出来，放入盘中，淋上炖鱼的汤汁，张扬端着鲤鱼进去了，放下去之后，急匆匆的就出去了！

出来之后，等了一会，刚才炖着的羊肉也差不多到时候了！

把羊肉捞出晾凉，切成小块备用。

刚才马华一直在那里和面来着！

张扬过去看了一下面团差不多了，直接就从面盆里面拿出来了！

揉成长条，切成小块，用擀面杖擀成薄片。

烧了一锅开水，张扬擀好的面片放入开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

将炖好的羊肉汤倒入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、辣椒油、芝麻油，搅拌均匀，将煮好的面片放入羊肉汤中，加入切好的羊肉块。

“马华这道菜你去送吧，要是有什么需要的话，回来再跟我说！”

马华点了点头，知道这是张扬给自己的的机会，也没有客气，直接拿了一个托盘就准备进去，毛其就站在小餐厅的外面，看到马华来了，马上敲了一下门，然后就给马华推开门了，对着里面的杨厂长还有领导说道：“最后一道菜来了！”

说完之后，毛其就退出去了，马华进来放下东西之后，对着领导说到：“这是最后一道菜了，还有什么需要吗？”

被杨厂长请来的领导看了一下杨厂长，然后对着马华说道：“烩菜，鲤鱼，还有烩面，这都是我家乡的食物啊，一晃多少年没有吃过了，你去把大厨给我叫过来吧，我有点事情想问他！”

马华点了点头，看了一眼杨厂长之后，发现确实没有什么需要了，马华起身就出去了！

“张扬，领导让你进去，说有点事情问你！